En glutenfri og næringsrig urt, der stammer fra Sydamerika. Let at dyrke, men lidt frostfølsom på blomstringstidspunktet. Modstandsdygtig over for tørke. Høst, når frøene ser veludviklede ud, lad dem tørre, og ryst frøene ud. Denne sort har et lavt indhold af saponiner. Skyl frøene grundigt, før du koger dem og bruger dem i f.eks. en opvaskemaskine. salater og bøffer. Trives bedst i en næringsrig, løs, fugtighedsbevarende og veldrænet jord. Vand i tilfælde af tørke.
Direkte såning: Vand såfuren før såning. Hold den fugtig. Jorden skal være 7-8 °C eller varmere.
