Tomaten RAF kommer fra Almeria i Spanien, og navnet Raf står for resistent over for Fusarium-visnesyge (spansk: "Resiste A Fusarium"). I Spanien høstes de normalt grønne eller grønbrune i farven. Der bliver de også overhældt med saltvand for at give dem deres særlige smagfulde aroma. Du skal dog være meget forsigtig med yderligere saltdoser (muligvis hver 4. uge med 1% saltopløsning og kun til voksne planter). De runde, flade bøftomater har en krydret smag, næsten ingen kerner og et saftigt, fast kød. Perfekt til salater, til at skære i skiver og som snack.