Jungleagurk har små lækre frugter på omkring 5-10 g. De giver en meget rigelig høst. Jungleagurk spises frisk, syltet og tilsat salater med en smag, der minder om agurk.
Den vokser hurtigt op til 3-5 m i højden og dækker et område på 2-3 m, derfor skal den plantes ved væggen eller ved støtter. Bør plantes ud efter frost.

Jungleagurk, også kendt som mexicansk agurk eller cucamelon, er en fascinerende plante, der tilhører familien Cucurbitaceae. Den stammer oprindeligt fra Mellemamerika, især Mexico og Guatemala, men har også spredt sig til andre dele af verden på grund af dens interessante udseende og unikke egenskaber.

Jungleagurk er en lille, vinlignende plante, der normalt bliver 3-5 meter høj. Dens blade er hjerteformede og grønne og giver et smukt grønt dække, når planten er fuldt udvokset. Hvis du sår agurkefrøene i marts, er planterne klar til udplantning efter 30-35 dage.
Denne plante dyrkes i glaserede drivhuse, på balkoner, og hvis den er udendørs, helst i et solrigt område beskyttet mod vinden.

Det, der virkelig gør jungleagurken speciel, er dens frugt. Frugterne er små, grønne og ovale og ligner miniatureagurker. Deraf det populære navn 'mexicansk agurk' eller 'cucamelon'. Frugterne er normalt kun 2-4 centimeter lange og har en knasende konsistens, der minder om agurker. De har også en smag, der kombinerer sødme og syre, hvilket giver dem en unik smagsprofil.

En af de store fordele ved jungleagurken er, at den er nem at dyrke. Den trives bedst i varme klimaer og har brug for masser af sollys. Planten er normalt selvbestøvende, hvilket betyder, at den ikke behøver en anden plante for at producere frugt. Den er også relativt hårdfør og modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme.

Kort sagt er dette en fascinerende plante med sine små, agurkelignende frugter og dekorative blade. Den er nem at dyrke, og dens nyttige egenskaber gør den til en interessant plante for haveentusiaster og madelskere over hele verden. Uanset om du dyrker den for dens æstetiske værdi eller for at nyde dens unikke smag, vil den helt sikkert være en interessant og alsidig tilføjelse til din have eller dit køkken.