Før nyere, stærkere sorter begyndte at udfordre hinanden næsten hvert år i kampen om rekorden for den stærkeste chili, lå bhut jolokia (bih jolokia) øverst på listen i relativt lang tid (2007-2011). Planten stammer oprindeligt fra Assam-regionen i Indien og er en naturligt udviklet hybrid af de to arter Capsicum chinense og Capsicum frutescens. I Indien, plantens oprindelsesland, kan denne sort have en krydret varme, der måler op til 1 million Scoville Heat Units.

Bhut Jolokia Chocolate er en anden variant af den røde jolokia-peber. De aflange bhut jolokia-chilipeber modner fra grøn til brun, har en ru, ujævn overflade og en ekstremt frugtagtig smag. Når de vokser, kræver de meget varme, mens peberfrugter har en meget lang modningsperiode, hvilket betyder, at der kan gå omkring 160 dage, fra man planter frøene, til man høster frugten. Du bør altid bruge engangshandsker, når du håndterer disse chilier.

Latinsk navn:
Antal frø:	10
Voksested:	Sol
Oprindelse:	Indien