Aji Umba Yellow eller Ajumba er en stor Habanero-sort fra Surinam i Sydamerika. Planterne er stærke og produktive, og Habaneros er ekstremt varme med en vidunderlig frugtagtig, typisk Habanero-smag. De er fremragende til at krydre mad, lave stærke saucer og et smagfuldt chilipulver.

Habanero-sorter menes at have deres oprindelse i Yucatan-regionen i Mexico. Selvom navnet "habanero" betyder "nogen eller noget fra Havana", vokser planten kun isoleret på øen Cuba. I dag dyrkes den stadig hovedsageligt på Yucatan-halvøen, men det er hovedsageligt orange og gule habanero-sorter, der dyrkes her. Den røde variant kommer normalt fra Caribien eller de sydlige stater i USA.