Habanero Congo Trinidad Chilli er en sort, der oprindeligt stammer fra Trinidad og Tobago. Der kaldes Habanero-peber også for 'Congo-peber'. Planterne er meget produktive og bærer en masse af den ekstra store peber, som er mere ribbet end den typiske røde Habanero. De er lige så varme og velsmagende som deres slægtninge. Deres tropiske, frugtagtige smag gør dem til en vigtig ingrediens i enhver salsa og gør dem særligt velegnede til at kombinere med tropiske frugter. Farven skifter fra lysegrøn til rød.

Habanero-arten menes at have sin oprindelse i Yucatan-regionen i Mexico. Selvom navnet "habanero" betyder "nogen eller noget fra Havana", vokser planten kun isoleret på øen Cuba. I dag dyrkes den stadig hovedsageligt på Yucatan-halvøen, men det er hovedsageligt orange og gule habanero-sorter, der dyrkes her. Den røde variant kommer normalt fra Caribien eller de sydlige stater i USA.

Latinsk navn:
Antal frø:	10
Voksested:	Sol
Oprindelse:	Trinidad