Jalapeno citronchili er opkaldt efter byen Jalapa (Veracruz) i Mexico. Jalapeno-chili er en af de mest kendte og elskede chilier i Mexico og USA.
Denne ekstraordinære, lysegule Jalapeno er en race fra Chile Pepper Institute på New Mexican University. Den producerer smukt, ca. 8 cm lange chilier, som udvikler en hel del varme af en Jalapeno at være. Planterne bliver kompakte mellem 50 og 70 cm høje og forbliver ret kompakte selv i kronen. Jalapeños er en af de få chilisorter, der også smager godt i deres grønne, umodne tilstand. Når de modner til gult, bliver smagen behageligt sød. Frugterne har nogle gange en revnet, korkagtig overflade, hvilket mexicanerne mener er et tegn på god kvalitet. Selvom de stadig er grønne, har jalapeños nogle gange tendens til at få mørke pletter,

Pleje: Spiringstemperaturen er mellem 22°C og 28°C (spiringsperiode: 6-20 dage); det anbefales derfor at bruge et drivhus og en varmemåtte. Planterne har brug for sund, velgødet, gennemtrængelig jord og bør ikke stå i stillestående vand. De skal placeres på et solrigt, beskyttet sted med mindst 6 timers sollys om dagen, hvis ikke mere. Placer planterne udendørs ca. 2 til 3 uger efter den sidste frost. Når du planter planterne udendørs, skal du sørge for, at der er mindst 45 cm mellemrum mellem hver plante. Efter ca. 55 dage kan de grønne frugter høstes, mens modne jalapeños først er klar til høst efter ca. 70-80 dage. Jalapeño-planter har et meget højt udbytte; enkelte planter bærer omkring 30 frugter, og med god styring kan det blive betydeligt mere.

Latinsk navn:
Antal frø:	10
Voksested:	Sol
Fuldvoksen højde (cm):	50-70