Mangold Magenta Sunset Modner inden for 55 dage efter spiring. Glatte, mildt smagende blade og rødlige stængler bruges til at spise. Unge blade er meget velegnede til salater, og modne blade og stængler kan dampes, stuves og bruges i supper. Mangoldrødder, der graves op om efteråret, kan spire i det tidlige forår. I milde vintre kan de tildækkede rødder overvintre i jorden. Vokser bedst i ikke-sur, leret jord, der er rig på organisk materiale.

Latinsk navn:
Hybrid:	Nej
Økologisk frø:	Nej