Ekstra hurtigtvoksende rucola med savtakkede, smagfulde blade. Kan dyrkes både på friland og i krukker. Den er også fremragende til indendørs dyrkning året rundt, og bladene har en mildere smag. I højsommeren blomstrer planten let - knib eventuelle blomsterstilke af. For at få en jævn forsyning af frisk sandsennep bør såningen gentages med nogle ugers mellemrum. Dæk med fiberdug for at forhindre insektangreb. Høst gradvist, når bladene er ca. 7 cm lange.