Rucola er en populær og velsmagende plante, der bruges til salat og som ingrediens i forskellige retter. Smagen er krydret og let pebret. Kan dyrkes udendørs eller i en krukke på en altan. Kan dyrkes i potter indendørs hele året rundt, hvilket giver den en mildere smag. Gentagen såning giver adgang til friske blade i lang tid. Tag en pause fra såningen i højsommeren, hvor der er større sandsynlighed for, at planterne blomstrer. Høst sent, ca. 3-5 uger efter såning. Trives i en leret, fugtig og veldrænet jord. Vand regelmæssigt. Dæk med fiberdug, hvis det er muligt.

Latinsk navn:
Rækker til:	5 m
Planteafstand:	5
Rækkeafstand:	20
Voksested:	Sol til halvskygge
Plantedybde (cm):	0,5