Germidour-hvidløg er en velkendt hvidløgssort, der er værdsat for sin milde, men aromatiske smag og fremragende dyrkningsegenskaber. Sorten stammer fra Frankrig og er blevet populær hos både professionelle dyrkere og hjemmegartnere takket være sin pålidelige kvalitet og alsidige anvendelse i køkkenet.


Germidour har en mildere smag end mange andre hvidløgssorter, hvilket gør den ideel til retter, hvor man ønsker en diskret hvidløgsnote. Det er en tidligt modnende sort, hvilket betyder, at den kan høstes tidligere på sæsonen end mange andre hvidløgssorter. Ligesom andre hvidløgssorter af høj kvalitet har Germidour en god holdbarhed, hvilket gør den velegnet til langtidsopbevaring. Germidour-hvidløg er kendt for sine pålidelige dyrkningsegenskaber. Det er modstandsdygtigt over for mange almindelige sygdomme og kan dyrkes i mange forskellige klimaer og jordtyper. Brug Germidour-hvidløg i opskrifter, hvor du ønsker en mildere hvidløgssmag.

Det er perfekt i salatdressinger, saucer og marinader. Den milde smag gør Germidour ideel til hvidløgsbrød og andet bagværk, hvor man ønsker en diskret hvidløgssmag. På grund af sin mildhed kan Germidour bruges rå i salater eller som pynt uden at overdøve andre smagsindtryk. Plant feddene om efteråret, ca. 6-8 uger før den første frost.
Placer dem med spidsen opad, ca. 5 cm dybt og med 15 cm mellemrum. Germidour trives bedst i veldrænet jord med et højt organisk indhold.
Vand regelmæssigt, men undgå at gøre jorden for våd for at forhindre råd. Høst hvidløgene, når bladene begynder at blive gule og visne. Lad løgene tørre et varmt og godt ventileret sted i et par dage efter høst, før du opbevarer dem.